Detailed Notes on оснащение предприятия общественного питания

Detailed Notes on оснащение предприятия общественного питания

Blog Article

для индивидуального заказа надёжного оборудования от российских и иностранных производителей

Оборудование от Бистрошеф позволит готовить большие объёмы блюд без потери времени и качества на любом этапе производства

Функции каждой единицы оборудования. К примеру, для небольшого кафе или бара понадобится барная стойка с кофемолкой, миксер, встроенный холодильник, соковыжималка, блендер, льдогенератор и комбайн.

Бистро. Важно правильно организовать раздаточную линию с мармитами, охлаждаемыми прилавками и витринами для напитков. Также необходимо оборудование для быстрого приготовления блюд, такие как гриль и фритюрницы.

Нажимая на кнопку, вы принимаете Положение и Согласие на обработку персональных данных.

Также понадобятся овощерезки, слайсеры, протирки, прессы для формовки пиццы.

измельчители различных ингредиентов: сыра, специй, сухарей;

На оборудовании экономить не стоит, но это не значит, что нужно выбирать только самое дорогое.

Упаковочные машины и мусорные баки. Необходимы для хранения и утилизации отходов. Упаковочные машины позволяют герметично упаковывать продукты для хранения или транспортировки, мусорные баки обеспечивают удобную и гигиеничную утилизацию отходов.

Долговечность, качество материалов, соблюдение check here санитарных норм, гарантия

Особенно не стоит так рисковать при открытии своего первого заведения, когда вы еще не знаете, как и что должно работать и насколько это будет вам выгодно.

Здесь на первом плане — качество и визуальное оформление блюд. Скорость обслуживания важна в меньшей степени, хотя, несомненно, актуальна.

Поддержание необходимых температур, герметичность, вместительность

Жарочные шкафы. Эти устройства действуют по принципу духовки, но обеспечивают равномерное распределение тепла. Жарочные шкафы могут иметь несколько секций, каждая из которых используется для приготовления различных блюд.